哈密瓜追溯相关内容

• 种植环境追溯
  • 哈密瓜适合种植在疏松透气、颗粒纤细的沙质土壤中，且需要特殊的比热容，对土壤要求较为严苛。新疆大部分地区除少数高寒地带外都可种植，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地等地，这些地区海拔高、昼夜温差大、日照充足，独特的地理环境为哈密瓜的生长提供了优良条件。
• 生长周期追溯
  • 哈密瓜一般在4月左右栽种，经过90 - 120天左右生长成熟，但不同品种有所差异，早的5月出产，晚的可延长到10月，且出产越晚果实质量可能越高。在生长过程中，它对光照需求较大，需要充足光照来进行光合作用，将从土壤中汲取的水分和养分转化为生长发育必需的营养物质。同时，昼夜温差需要保持在10度以上，这有助于植株积攒糖分，从而使果实更甜。
• 品种溯源
  • 哈密瓜品种资源丰富，按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早熟品种如黄旦子、纳西甘等，特点是皮薄肉细，香味浓郁；中熟品种如红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口；晚熟品种如黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉等，黑眉毛、青麻皮的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
• 名称来历追溯
  • 一种说法是在清朝时，新疆的哈密王把甜瓜作为贡品向朝廷进贡，受康熙赏赐而得名哈密瓜；另一种说法是因为此瓜产自新疆哈密地区，以地方命名，所以叫哈密瓜。并且在17世纪开始，哈密瓜列为新疆贡品，早在东汉永平年间哈密的甜瓜就成为进贡的异瓜种了，追根溯源，哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带。
• 历史追溯
  • 从考古角度来看，1980年吐鲁番地区文物考察队在鄯善县火焰山南的达浪坎乡南部大阿萨古城堡考察时，挖掘出唐代佛教寺院中的三块哈密瓜干瓜皮；在吐鲁番市火焰山乡一带的晋代古墓群考古发掘时，也发现了甜瓜皮和甜瓜籽，这些遗留物的网纹与现今哈密瓜相同，说明现今火焰山南一带种植哈密瓜的历史非常悠久，鄯善县栽培哈密瓜的历史在1730年以上。此外，公元1228年成书的《长春真人西游记》就提到在新疆有哈密瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也”。