为响应2023年全国和安徽省食品安全宣传周相关文件精神，落实企业食品安全“两个责任”，助力企业实现智慧化管理，2023年11月16日、11月28日、11月29日在安徽省市场监管部门的支持下，中国物品编码中心及中国物品编码中心安徽分中心分别在界首市、淮南市、铜陵市对基层市场监管人员、食品生产企业开展商品条码暨中国食品（产品）安全追溯业务系统培训，共340余人参训。

中国物品编码中心相关专家讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中追溯体系建设和日管控、周排查、月调度工作制度要求，着重介绍了中国食品（产品）安全追溯平台中“食品安全管理”模块的功能和使用，可以根据需要自定义填报日报表内容，并自动汇总生成电子周报表和月报表，帮助企业实现对《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》三个报表的数字化管理，落实企业主体责任，加强对食品生产过程的监控和管理，提高食品的安全性，减少食品安全事故的发生。安徽分中心专家从GS1起源与发展、国家物品编码体系、GS1标准应用案例分享和《商品条码管理办法》解读等方面向参会人员讲解GS1发展历程、我国物品编码体系建设、商品条码自动识别技术、GS1标准在物流供应链、GM2D二维码应用和预包装食品标签数字化等领域应用，并解读了《商品条码管理办法》的立法宗旨和注意事项。

通过培训旨在提升安徽省食品生产企业食品安全管理信息化水平，落实食品生产企业食品安全管理“两个责任”，提高食品生产企业安全意识，普及商品条码相关知识，帮助安徽省食品生产企业提质增效，降低食品安全管理成本。培训期间，中国物品编码中心和安徽分中心调研了当地食品生产企业并进行了交流座谈。