2022年12月17日上午，深圳市首家大型肉品批发市场——供广深圳肉类智能交易市场正式运营。广东省动物疫病预防控制中心、深圳市市场监督管理局领导及相关主管部门负责人、企业代表等出席开业仪式。深圳市标准技术研究院党委书记、院长周鹏、中国物品编码中心深圳分中心主任徐立峰出席开业仪式。
开业仪式上举行了供广深圳肉类智能交易市场与多家合作企业战略合作框架签约仪式。广东省动物疫病预防控制中心、深圳市市场监督管理局领导及企业代表致辞。
供广深圳肉类智能交易市场位于深圳市龙岗区平湖街道，率先打造全程不脱温冷链、从源头养殖到市民餐桌全程可追溯、肉类一站式采购的专业白条猪交易中心。市场运营后，满产可实现年批发白条猪超过200万头，填补了深圳市大型肉品批发市场的空白。
为保障畜禽产品的质量安全与市场供给，贯彻实施国家对肉类产业链提出的“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的要求，深圳市市场监督管理局积极推进深圳市屠宰行业转型升级，大力推广市民食用冷鲜肉。深圳市标准技术研究院积极响应市市场监管局工作要求，着力做好相关工作。一是抓好肉品溯源工作，通过实施“深圳肉品（批发）溯源服务”项目，市民扫码掌握肉品来源，确保每一口肉都是明白肉、放心肉。二是夯实标准化基础，建立标准体系，研制相关技术标准；三是提升信息化能力，加强产品追溯系统建设兼容性，推进与肉类产业上下游的数据对接和行业推广。
